Wir besuchten am 20. und 21.03.2026 den Messerschmiedekurs und unsere Erwartungen haben sich mehr als erfüllt:
- Genaue Arbeitsanleitung und Unterstützung
- Detaillierte Informationen über Techniken und Materialien
- Große Materialauswahl; Verwirklichung individueller Gestaltungsideen
- Sehr gut ausgestattete Werkstatt
- Schöne große Zimmer; mega gutes Frühstück und reichhaltiges, leckeres Mittagessen

FAZIT:
Es hat nicht nur die Esse geraucht, sondern auch manchmal unsere Köpfe
Gute Gespräche in herzlicher Atmosphäre und viel Spaß beim Arbeiten.
Nicht zu vergessen unsere tollen Ergebnisse: die individuellen und selbst geschmiedeten Messer!

Ein herzliches Dankeschön an Lorenz und seine Frau!

Der Kurs ist sehr empfehlenswert!

Ich habe vom 15.bis 17.Januar 2026 den Damast-Schmiedekursus mit Übernachtung im Haus gebucht.
Meine Frau war dabei, machte aber eine Shoppingtour in Würzburg.

Schon bei der Ankunft wurden wir so freundlich empfangen dass man sich gleich wie zu Hause fühlte.
Hier zunächst die Erfahrung zum Zimmer:
Das Zimmer war großzügig eingerichtet und war meiner Meinung nach besser als die in der Beschreibung aufgeführten 4 Sterne. Alles piko bello sauber, da kam gleich der Wohlfühlaspekt zu tragen. Als wäre es nicht schon toll, kam dann noch ein super Frühstück. Alle Wünsche wurden erfüllt und reichlich auf den Tisch gebracht.
Selten auswärts so gut gefrühstückt.

Nun der Kursus:
Die Messerform konnte man selbst bestimmen, Lorenz Romeis ist ein kompetenter Schmied der die erforderlichen Tätigkeiten und Techniken sowie die Zusammenhänge gut erklärt. In Abhängigkeit zu den eigenen Fähigkeiten unterstützt er alle Tätigkeiten sodass am Ende des Kursus immer ein perfektes Messer entsteht.

Der Kursus ist demzufolge für alle geeignet die ein wenig technisches Verständnis und handwerkliches Geschick haben, egal ob Frau oder Mann. Das Schmieden bekommt man mit der super Anleitung auch als Laie gut hin. Die 3 Tage waren sehr lehrreich und haben durch die tolle Atmosphäre richtig Spaß gemacht.

Zusätzlich gab es Mittags ein von der Familie frisch zubereitetes Mittagessen. Weil es so lecker war habe ich echt reingehauen, war aber auch immer genug da.

Die schwierigen Tätigkeiten hat Lorenz selbst übernommen, dafür bin ich echt dankbar.
Nach 3 Tagen hatte ich ein perfektes Messer was man in der Qualität teuer einkaufen müsste.
Da mein Schwager gelernter Koch ist und ein gutes Messer sucht, habe ich Ihm empfohlen sich das Messer hier in der Laurentius-Schmiede selbst zu schmieden.

Immer wenn ich das Messer nutze denke ich an das tolle Erlebnis zurück.
Auch meine Frau hatte in Würzburg schöne Tage, man kann also gut als Paar anreisen.

Vielen Dank für diese schöne Zeit.
Olaf Kazmierski

Ich war vergangenes Wochenende in der Laurentius Schmiede für den Grundkurs Messerschmieden und bin absolut begeistert. Lorenz ist ein absoluter Meister seines Fachs und hat uns souverän und mitreißend durch den Kurs geführt. Alles wurde ausführlichst erklärt, er gab zu jeder Zeit Hilfestellung wenn diese benötigt wurde, er ließ den Kursteilnehmern aber auch ihre Freiheiten um ihre kleinen Nebenprojekte auszuarbeiten und keine Frage blieb unbeantwortet. Auch schon allein das Anwesen und die Räumlichkeiten selbst sind sehr beeindruckend und überall gibt es spannendes zu entdecken. Es war wirklich beeindruckend zu sehen, was Lorenz alles kurzerhand aus dem Zusammenspiel aus Feuer, Stahl, Hammer und Amboss Gestalt annehmen lässt und man mit Begeisterung über seine Schulter schauen. Aber auch der eigene Tatendrang hat mehr als genug Raum um sich zu entfalten. Die Verpflegung, die von seiner Frau organisiert wurde, war auch ausgesprochen Hervorragend und einfach nur lecker. Es hat an nichts gemangelt und ich kann nur eine ganz deutliche Empfehlung für jeden aussprechen der sich für die Thematik interessiert. Die Messer die in dem Kurs entstanden sind alle tadellos gelungen und zeugen von den handwerklichen Fähigkeiten des Meisters. Ich werde nicht das letzte Mal dort gewesen sein.

Lieber Lorenz, das war für uns eine super Erfahrung. Wir sind mit vielen neuen Eindrücken und großer Wertschätzung für Dein Handwerk nach Hause gefahren. Vielen Dank für Deine Unterstützung, so dass wir 2 tolle Messer bekamen. Ein extra großes Danke schön an Deine Frau, die sich sehr liebevoll um unsere spezielle Anforderung zum Mittagessen und Kuchen gekümmert hat. Zwei Daumen hoch für das Gesamterlebnis!!

Habe in KW 47 einen Kurs gemacht. Es war alles super organisiert. Lorenz, (Schmiedemeister) hat alles gegeben um uns ein wundervolles Messer mit zu geben. 3 tolle Tage in einer harmonischen Umgebung. Es hat einfach alles gepasst, super Zimmer, tolles Frühstück und ein leckeres Mittagessen. Ein Dankeschön an seine Frau, Super Köchin!
Danke noch mal an Lorenz der mich wirklich sehr unterstützt hat!!!

Ein tolles Wochenende voller Wissen Und Kompetenz und alles mit viel Herrlichkeit, Ruhe und ja, Freundschaftlickeit und dann auch noch nach Hause gehen mit großartigen Schmiedestücken...das gibt's nur hier in der Laurentius Schmiede.. vielen Dank für das wunderbare Wochenende lieber Lorenz.

Lieber Lorenz ich ziehe meinen Hut vor dir!
Den Tag den ich bei Dir verbracht habe, ein voller Erfolg.
Danke, dass du dein Wissen und Können an andere in so einer Souveränität weiter gibst.
Für dein Kommendes Fest wünsche ich dir ein volles Haus.
Erwin

Man kommt an und fühlt sich von Anfang an wohl.
Unkomplizierte Kommunikation, toller Kurs mit phänomenalem Ergebnis und eine tolle Unterkunft mit fantastischer Verpflegung.
Nach den 2 Tagen weiss man den Wert eines geschmiedeten Messers zu schätzen und darf ein solches mit nach Hause nehmen.
Lorenz unterstützt dabei mit seinem Wissen und seiner freundlichen Art, so dass am Ende des Kurses jeder mit einer wunderschönen Erinnerung nach Hause geht, die er / sie selbst mit gestaltet hat.
Tolle Zeit, tolle Leute und eine wunderschöne Erfahrung.

Ich habe im März einen zweitägigen Messerschmiedekurs bei der Laurentius Schmiede besucht und kann diesen absolut weiterempfehlen. Die Atmosphäre rund um die Kursteilnehmer, den Schmiedemeister und dessen Begleitung durch den Kurs, haben mich begeistert. Ich war überrascht, wie fordernd die Schmiedearbeiten sind und konnte durch das Knowhow des Schmiedemeisters sehr viel für mich mitnehmen. Auch an die Chefin und ihre Kochkunst möchte ich mein Lob aussprechen.

Wir haben leider nur eine Nacht im blauen Zimmer übernachtet, uns aber fest vorgenommen, wieder zu kommen. Die Gastgeber sind sehr nett und unkompliziert, freundlich und hilfsbereit. Das Zimmer ist riesig, sowie das Bad, alles ist SEHR sauber, gemütlich, mit viel Liebe und Geschmack eingerichtet, man fühlt sich einfach willkommen.
Und dann das Frühstück.... Einfach toll. Und soooo viel. Und an alles gedacht.
Vielen Dank für alles, bleibt gesund.